Suite de nos Anecdotes Culinaires !

Les olives

Suite de nos Anecdotes Culinaires ! Branch10

Une histoire millénaire

Vertes ou noires, picholine, ou sabine...
Il existe plus d'une centaine de variétés d'olive (du grec elaia).
Star des salades, ce fruit est aussi très apprécié à l'apéro. :sal:

L'olivier aurait été cultivé il y a plus de 5000 ans.
Les Egyptiens de l'Antiquité s'en régalaient déjà.
Cet arbre, devenu symbole de paix et de longévité, est sacré dans tout le bassin méditerranéen.
Selon la mythologie grecque, c'est en offrant un olivier que la déesse Athéna gagna le titre de protectrice d'Athènes, baptisée en son honneur.

Grâce aux Grecs, sa culture s'étend en Italie, en France et traverse les mers pour se répandre en Californie aux Etats-Unis, au Mexique ou en Australie.

Moi qui croyait que l'olivier était a l'origine de la provence Journal

et bien je me suis trompé Fumeur

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