Cookies au chocolat

Aller voici la première recette pour nos bout de choux..... Annif

Les Cookies au chocolat

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Pour 6 personnes, préparation : 30 minutes
Cuisson : 12 à 14 minutes

Ingrédients :

250 g de chocolat
60 g de noix ou de noix de pécan
170 g de farine
100 g de beurre
25 g de sucre roux
25 g de sucre semoule
1 œuf
10 g de levure chimique

Recette:

Faire ramollir le beurre.
Le fouetter énergiquement et y ajouter les sucres.
Ajouter l’œuf entier tout en continuant à fouetter.
Ajouter levure et farine.
Râper le chocolat et les noix à l’aide d’une râpe à gros trous. Ajouter au beurre le mélange farine - levure, le chocolat râpé et les noix.
Ne pas trop travailler la pâte pour qu’elle ne soit pas élastique.
Rouler la pâte sous les doigts pour former un boudin d’environ 5 cm
de diamètre. Laisser la pâte reposer environ une heure au réfrigérateur.
Lorsque la pâte est bien ferme, la sortir du réfrigérateur.
La poser sur une planche et la découper en rondelles de 1 cm
d’épaisseur. Disposer les cookies sur une plaque à pâtisserie,
faire cuire 6 à 7 minutes à four chaud, les retourner et les faire cuire
à nouveau 6 à 7 minutes. Disposer les cookies dans un plat et
les servir quand ils sont encore tièdes.

:app:

Les enfants régalés vous Journal

Chef Nombre de messages : 510 Age : 60 Date d'inscription : 14/03/2007

Z'en veux!!! :soleil:

Recette à faire en famille, ça! superbe! Bisous