Salade d'hiver

Hihihiiiiii c'est moi

KIKOU a trouver de très belle recette aller la dernière pour aujourd'hui et après ont reprendra dès mon retour

Salade de macaronis aux légumes verts

Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :
250 g de macaronis
½ poireau
1 branche de céleri
200 g de pois gourmands
1 poivron rouge
Sel, poivre
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d'huile
50 ml de bouillon de légumes
6 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
2 c. à soupe de feuilles de céleri hachées

Préparation :
Cuisez les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage.
Lavez et coupez le poireau en rondelles, lavez et râpez le céleri, émincez le poivron. Lavez les pois gourmands et ajoutez-les aux pâtes 2 minutes avant la fin de cuisson.
Faites suer les poireaux dans le beurre quelques instants, ajoutez le poivron. Versez le bouillon de légumes, cuisez 2 min. Assaisonnez avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.