Confiture de Fraise

Coucou

C'est parti pour une bonne confiture fait maison

Voici la première :fraise:

Confiture de Fraise

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Pour plusieurs pots de confiture:

* 2 kg de fraises
* 1,4 kg de sucre
* 1 citron non traité

1. Couper les fraises en deux. Les mettre dans un grand saladier avec le sucre, le jus de citron et le zeste finement coupé.
2. Laisser macérer les fraises pendant plusieurs heures à température ambiante. Mélanger.
3. Mettre sur feu moyen les fraises et le sucre, après quelques bouillons , retirer les fraises, les réserver , baisser le feu , laisser cuire 15 minutes et replonger les fraises, laisser cuire 15 minutes.
4. Renouveler l'opération une autre fois ( la gentille dame l'a fait une fois enplus, moi pas ! ) et laisser cuire encore un peu, les fraises doivent être bien translucides.
5. Eteindre, quand le mélange est tiède, mixer si l'on veut.
6. Mettre en pots.

Aller a vos fourneau

Chef Nombre de messages : 510 Age : 60 Date d'inscription : 14/03/2007

:merci: et merci oui, pour cette rubrique délicieuse, ma Cathy!!!
je viendrai vous donner des nouvelles d'une confiture "spéciale-Faenor",
de Figues et d'Abricots! héhé!!! Poule

Nous voici donc parties avec les Fraises! :fraise:
Au fait : évitez les Fraises d'Espagne! ...

Avec plaisir

Vouiiii vient vite nous faire gouter tes bonnes confitures elles sont excellente hummmmmmm moi je vous le dit Mesdames

Pourquoi il faut évité les fraises d'Espagne ......?

Chef Nombre de messages : 510 Age : 60 Date d'inscription : 14/03/2007

Par ici, les filles!
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tu comprendras, ma Cathy!!
:bisofée:

C'est un scandale je viens de lire l'article c'est des malades moi je vous dit .....

Bon maintenant je ferais attention je regarderais bien d'où elle provienne car mangé des fraises au gout de tomate non merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

:merci: Beaucoup Faenor pour cette info très importante

Chef Nombre de messages : 510 Age : 60 Date d'inscription : 14/03/2007

:message: voilà! tu as tout compris!!!
si tu veux mettre ce sujet ailleurs que dans les Confitures,
n'hésite pas, ma Cathy!

et pour revneir sur ton délicieux sujet.... Ange

j'attends avec impatience que les figues soient mûres!!!! miaaaam!
je viendrai vous mettre la recette! er pis une photo-témoin aussi, lorsqu'elle sera faite! Lol!

Oui chef

grooos Bizoux! :bisofée: