rocher a la noix de coco

Qui aime les rochers à la noix de coco tout le monde je paries aller voici une p'tite recette très simple a faire...

rocher a la noix de coco

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Que faire, quand il reste des blancs d'oeufs, à part des meringues? Des rochers à la noix de coco bien sûr!
Pour cela, il faut:

90g de noix de coco râpée
60g de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
une goutte d'extrait de vanille

Ensuite, il suffit de préchauffer le four à 210°C, de mélanger tous les ingrédients avec les doigts, de façonner des petits rochers de taille identique que l'on placera sur une plaque tâpissée de pap

A vos tablier