Chez Cathy Miam

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 le chocolat chaud de ma grand mère!!

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kikou
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Nombre de messages : 301
Localisation : le grand nord
Date d'inscription : 14/03/2007

MessageSujet: le chocolat chaud de ma grand mère!!   Mer 14 Nov - 23:20

puisque je suis dans les recettes de ma grand mère je vous livre celle-ci
qui vous mettra l'eau à la bouche rien qu'à l'odeur . c'est une recette pour l'hiver qui s'annonce?

chocolat chaud de grand maman!
mèlanger et lier ensemble avec un peu de lait froid,le chocolat (van houten) avec du sucre
le cacao amer hydratè prend forme sous un aspect pâteux
faire chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue
le lait doit chauffer à petit feu.
quand il est bouillant verser le lait chaud (pas tout )sur le mèlange cacao et sucre delayer et reverser le tout dans la casserole contenant le reste de lait bouillant,puis à la spatule tourner le lait pour obtenir un veloutè.

Cuisinière voilà un vrai chocolat chaud de chez nous !qui vous rèchauffera cet hiver.

à vous vos casseroles !!! à plus kikouuuu

:bonapp:
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cathy
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Nombre de messages : 1180
Age : 46
Localisation : Saint Paul lez Durance
Date d'inscription : 13/03/2007

MessageSujet: Re: le chocolat chaud de ma grand mère!!   Jeu 15 Nov - 12:40

Yessss ça me rappelle mon enfance Ange


:merci: :merci: Kikou pour cette délicieuse recette je sens que je vais me régalé Poule Poule

Coeur Coeur

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Bon appétit
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Faenor
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Age : 54
Date d'inscription : 14/03/2007

MessageSujet: Re: le chocolat chaud de ma grand mère!!   Ven 16 Nov - 11:48

:merci: Kikou! c'est en plus la période idéale pour se faire plaisir avec un vrai bon chocolat chaud!
je vais en faire pour mes garçons!!! Cuisinière Coeur
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Marie-Claude
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Nombre de messages : 2
Age : 62
Localisation : Maclas
Date d'inscription : 12/05/2010

MessageSujet: Hummm!!!!   Sam 15 Mai - 13:35

Hummmmmmm en effet cela me rappelle le chocolat chaud que je buvais gamine mais je ne connaissais pas la façon de faire. Normal du coup que je ne puisse pas avaler les chocolats chauds dans les cafés, beurkkkkk ils sont vraiment pas bon. Par contre maintenant que j'ai la recette je vais m'en faire à la maison et hop hop je vais m'en mettre plein les mamouines loll!!! Merci pour la recette






kikou a écrit:
puisque je suis dans les recettes de ma grand mère je vous livre celle-ci

qui vous mettra l'eau à la bouche rien qu'à l'odeur . c'est une recette pour l'hiver qui s'annonce?



chocolat chaud de grand maman!



mèlanger et lier ensemble avec un peu de lait froid,le chocolat (van houten) avec du sucre

le cacao amer hydratè prend forme sous un aspect pâteux

faire chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue

le lait doit chauffer à petit feu.

quand il est bouillant verser le lait chaud (pas tout )sur le mèlange cacao et sucre delayer et reverser le tout dans la casserole contenant le reste de lait bouillant,puis à la spatule tourner le lait pour obtenir un veloutè.



Cuisinière voilà un vrai chocolat chaud de chez nous !qui vous rèchauffera cet hiver.



à vous vos casseroles !!! à plus kikouuuu



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Chapeau bizouxx Chapeau bizouxx Chapeau bizouxx Chapeau bizouxx Chapeau bizouxx Chapeau bizouxx Chapeau bizouxx
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