Chez Cathy Miam

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 Vinaigre d'Andalou !

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cathy
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MessageSujet: Vinaigre d'Andalou !   Jeu 5 Juil - 16:58

Suite de nos vinaigres :sal: Poule

Andalou


Vinaigre de Xérès, réserve, 2 ans d'âges, Maille

75cl, 3,29£ En GMS.

>Produit dans le Sud de l'Espagne à partir d'un vin blanc, ce vinaigre vieillit au moins deux ans en passant plusieurs fois dans des tonneaux de bois ayant contenu vin jeune et vin plus vieux, afin de le concentrer et d'enrichir son parfum.

>Sa saveur Corsé et assez acide, il possède un goût madérisé particulier et une palette aromatique riche de noix, miel et bois.

>Pour quoi faire Dans le gaspacho, sur les beignets de poisson et de fruits de mer, dans les assaisonnements de salade à base de viande blanche.

A vous de goûter la différence :sal: Fumeur

_________________



Bon appétit
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Vinaigre d'Andalou !
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